Aktuelles.

Oktober 2021 – Gemeinsam mit drei weiteren Unternehmen haben wir uns zusammengetan und einen nachhaltigen, regionalen und vor allem leckeren Gin kreiert: Wir freuen uns, euch unseren GIN1160. No.3 Bakers Edition präsentieren zu dürfen. Ab sofort in unserem Online-Shop erhältlich.

Unser Sortiment.

Die GIN1160. Familie besteht derzeit aus drei verschiedenen Gins. 

GIN1160.

No.1 Classic Edition

Unsere erste Kreation mit Bezug zu unserer Heimatstadt Neumarkt i. d. Opf. Dieser Gin, in der edlen schwarzen Flasche, besticht durch seine klassische Wacholdernote, abgerundet mit Orange, Zimt, Zitrone, Anis und Koriander. Seine 47% Vol. wirken nach Zugabe des Tonics nicht überheblich, sondern unterstützen die Aromen dabei sich zu entfalten. Die Neumarkter Künstlerin Melanie Köhler gestaltete das Label für die Flasche und bezog die Kulisse der Neumarkter Innenstadt und Sehenswürdigkeiten mit ein.

UVP 30 EUR inkl. MwSt.

GIN1160.

No.2 Peach Edition

Im Gegensatz zu vielen einfachen Gins, die nur ein bis zwei Mal destilliert werden, kommt unsere Peach Edition auf ganze sieben Destillationsvorgänge. Damit stellen wir sicher, dass die Aromen der verwendeten Botanicals und Früchte bestmöglich erhalten bleiben. Neben dem komplexen Geschmackserlebnis könnt ihr dieses exklusive Herstellungsverfahren auch an einem anderen Merkmal erkennen: Der Gin wird milchig, wenn ihr das Tonic zuführt. Dieser sogenannte „Louche Effekt“ entsteht durch die Vielzahl an ätherischen Ölen, welche in unserem Gin enthalten sind.

UVP 35 EUR inkl. MwSt.

GIN1160.

No.3 Bakers Edition

1160. An dem Gründungsjahr der Stadt Neumarkt i. d. Opf. orientiert sich dieser Gin mit seinen 11 Botanicals, welche bei 60% Vol. reifen. Nach diesem Vorgang wird unser Gin auf eine Trinkstärke von 45% Vol. reduziert und abgefüllt. Basis für seinen besonderen und weichen Charakter ist die Herstellung des Basisalkohols aus regionalen Kartoffeln der Burgis Knödelliebe und die anschließende Zugabe und Mazeration des Holzofenbrotes von Der Bäcker Feihl GmbH. Gleichzeitig wird dadurch erreicht, dass nicht verkauftes Brot weitere Verwendung findet und somit auf Nachhaltigkeit geachtet wird.

Unser Gin besticht durch eine langanhaltende Wacholdernote auf der Zunge, abgerundet durch ein blumiges und zitrusfrisches Bouquet. Für die Herstellung werden ausschließlich Premium-Botanicals wie u.a. Angelikawurzel, Zitronenschalen, Koriander, Wermutkraut, Kardamom, Orange und Lavendel verwendet.

UVP 30 EUR inkl. MwSt.

UNSERE GESCHICHTE.

Wie aus einer Schnapsidee eine Schnapsidee wurde.

August 2020 – eine warme Sommernacht. Corona hatte sich bereits mächtig ins Zeug gelegt und auch das Neumarkter Volksfest in die Abgesagt-Ecke verdammt. Not macht erfinderisch, und so traf sich die alljährliche Volksfest-Truppe dieses mal nicht in Dirndl und Lederhosen auf der Bierbank, sondern stattdessen im gemütlichen Biergarten zum Volksfest-Ersatz-Treffen. Festbier gab es natürlich trotzdem. Und so kam eins zum anderen und am Ende eines feuchtfröhlichen Abends wurde eine Idee geboren…  [>> weiterlesen]

Unsere Partner.

Unseren GIN1160. gibt es mittlerweile im gesamten Neumarkter Stadtgebiet in zahlreichen Bars und Restaurants zum direkt Konsumieren und bei einer Vielzahl von Verkaufsstellen. Wir stellen euch unsere Partner gerne vor.

by
Alfred Götz & Jörg Schwarzinger
info@gin1160.de